仕事で長崎県大村市へ出張です。
車で行ってきました。
別件の仕事が霧島市国分でありましたのでまずは国分へ。
昼食に定番の金龍国分店の油そば
今回は、熊本と島原を結ぶ「熊本フェリーオーシャンアロー」を使ってみます。
長崎感がでてきました。
お得なプランがありました。ミスったな。
「大村ステーションホテル長崎空港」に前泊します。
とってもきれいなホテルでした。
夕飯は近くの「鉄板焼き かっちゃん」です。
マスターは広島でお好み焼きの修行をされたそうです。
おいしかったです。
翌日、無事仕事をこなした後、
所員からお土産のリクエストがありましたので買いに行きます。
「マファール」通称「よりより」です。
麻花兒(マファール)とは、、
長崎中華街になくてはならないお菓子。
長崎で中華菓子といえば麻花兒（マファール）です。
その形状から通称【よりより】と呼ばれるこのお菓子。
江戸時代、唐船の入港とともに伝わった味を、蘇州林ならではの製法で今日に伝えています。この製法は一子相伝。うまみ調味料を使わず、風土に合わせて旨味を引き出しています。小麦の成育管理と品質管理の良い国産の粉を厳選し、添加物は一切使用しません。油のキレも味の大切な要素です。蘇州林「マファール」のさわやかな食後感は他の追随を許しません。地元長崎でも“よりより”の名品と評を頂いております。
（蘇州林のサイトより抜粋）
当事務所は鹿児島市を中心に専門家２名体制により土日も可能な限り対応いたします。
